Сыроварня региона Тильзит-Рагнит

В 2016 году «Сыроварня региона Тильзит-Рагнит» возродила производство знаменитого местного сыра «Тильзитер» на территории Калининградской области. Кроме легендарного восточно-прусского бренда здесь научились хорошо делать еще более десяти видов сыра, завоевавших признание рынка и экспертов.

Сыроварня находится рядом со старейшим рестораном области Deutsches Haus, где регулярно проходят дегустации. Главный технолог сыроварни проводит мастер-классы по варке сыра. Большой популярностью у туристов пользуются экскурсии на производство — можно своими глазами увидеть, как рождаются сыры, которые продаются здесь же.