Ольга Евгеньевна Ткаченко окончила Ленинградский ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственный институт в 1989 году. Она начала свою карьеру в администрации МО «Полесский район» в качестве главного специалиста по финансам и кредиту отдела сельского хозяйства с 1993 по 2003 год. Затем с 2003 по 2005 год Ольга Евгеньевна работала заместителем главы администрации МО «Полесский район» и начальником отдела сельского хозяйства. С 2005 года и по настоящее время она занимает должность начальника отдела сельского хозяйства администрации МО «Полесский муниципальный округ».
За свои профессиональные достижения Ольга Ткаченко была удостоена ряда наград: почётной грамоты Губернатора Калининградской области (2005), почётной грамоты Министерства сельского хозяйства Российской Федерации (2008), благодарственных писем Министерства сельского хозяйства Калининградской области (2012 и 2019), благодарности Президента Российской Федерации (2021) и почётной грамоты Правительства Калининградской области (2024).